Produtos
Não é nenhuma coincidência, e tem sido provado ao longo do tempo, que se pode destruir o melhor café do mundo durante a torra devido a maus equipamentos e técnicas. Em contrapartida, também se pode melhorar a qualidade de um café ao torrá-lo corretamente em torradores de qualidade comprovada e tecnologicamente avançada como os torradores da JOPER.
Se necessita de um torrador para uma cafetaria ou para uma pequena torrefação, a linha de torradores de café BSR manuais e automáticos com perfil de torra, provaram ser, sem dúvida alguma, um dos melhores torradores da sua categoria no mercado.
A linha manual BSR foi concebida para o mestre de torrefação que acredita que torrar é uma arte e que é capaz de controlar todos os aspetos da operação manualmente, desde ligar e desligar o torrador, carregar e descarregar, regular e ajustar o ar e o fluxo da chama. Tudo isto para uma eficácia única no momento de torrar.
Os modelos BSR disponíveis têm uma capacidade de 1, 3, 5, 15 ou 25 Kg.
BSR-15
BSR-15
BSR-15
BSR-15
BSR-15
BSR-15
BSR-15
BSR 15
BSR-15
Tampos (frente e traseiro) e cilindro construídos em ferro fundido de alta qualidade
ESPECIFICAÇÕES:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Model | Capacity per Batch |
Roasting Time |
Hourly Output |
Voltage | Fuel Type |
| BSR-15 | 5kg - 15kg | 15' - 18' | 60 Kg | 400V/50Hz/3 Phases 230V/60Hz/3 Phases 208V/60Hz/3 Phases |
Natural or Propane Gas |
| BSR-1 | 0.5kg - 1kg | 12' - 15' | 4 Kg | 240V/50Hz/3 Phases 208V/60Hz/3 Phases 230V/50Hz/1 Phases 120V/60Hz/1 Phases |
|
| BSR-3 | 1.5kg - 3kg | 12 Kg | |||
| BSR-5 | 2.5kg - 5kg | 15' | 15 Kg | 400V/50Hz/3 Phases 230V/60Hz/3 Phases 208V/60Hz/3 Phases |
|
| BSR-25 | 12.5kg - 25kg | 15' - 20' | 100 Kg | 400V/50Hz/3 Phases 230V/60Hz/3 Phases 208V/60Hz/3 Phases |
CARACTERÍSTICAS:
‣ Tampos (frente e traseiro) e cilindro construídos em ferro fundido de alta qualidade;
‣ Estrutura do tambor em ferro fundido;
‣ Preparado para torrar e arrefecer em simultâneo graças à sucção separada dos respetivos ventiladores;
‣ Cilindro de torra com pás mexedoras especiais para assegurar um ótimo movimento do café e obter excelentes resultados de torra;
‣ Chama do queimador a gás ajustável de controle manual;
‣ 4 Motores separados com acoplamento direto, silenciosos e de baixo consumo do cilindro e dos ventiladores do torrador e do arrefecimento;
‣ Rolamentos de longa duração, construídos em ferro fundido e montados longe da parede quente do torrador para uma vida útil mais longa;
‣ Torrefação homogénea dos grãos de café com um sistema exclusivo Joper;
‣ Controlo operacional facilitado durante todo o processo de torrefação por um visor em vidro, um tubo de amostras e um controlador digital de temperatura;
‣ Painel de comando elétrico para total controlo e verificação do processo de torra;
‣ Dispositivo de segurança com regras standard para corte de gás;
‣ 2 Sensores de temperatura de alta precisão para informação da temperatura do café e do ar de exaustão;
‣ Painel de temperatura onde o operador pode ver a temperatura em tempo real;
‣ Arrefecedor de grande dimensão, porta de saída e ventilador de grande pressão para um rápido arrefecimento de forma a preservar o aroma do café;
‣ Ciclone de alta eficiência para remoção das cascas;
‣ Queimador a gás atmosférico (Low Nox) com regulação de chama, rampa de gás completa e respetivos acessórios de segurança;
‣ Tipo de aquecimento: gás propano ou gás natural;
‣ Isolamento térmico com fibra cerâmica de alta qualidade que reduz a perda de energia e o torna silencioso;
‣ Os torradores Joper são construídos para longas distâncias, podendo trabalhar com eles durante vários turnos, 7 dias por semana;
‣ Fácil instalação e configuração simplificada;
‣ Lado operacional estandardizado: esquerdo.