O segredo de um bom café passa pela sua moagem. Desta forma, criamos um moinho moderno e eficaz que garante a qualidade do produto final. O nosso equipamento permite uma moagem uniforme e precisa que se reflete no paladar e no aroma do café. Isto deve-se ao arrefecimento feito por um sistema de turbina incorporado no motor e pelos discos de moagem da Joper, que são fabricados em aço de alta qualidade.